إعلان

الذرة بالجبنة الكريمة... طريقة تحضير سهلة وطعم ولا أروع!

المصدر: "فود نتورك"
الذرة بالجبنة الكريمة.
الذرة بالجبنة الكريمة.
A+ A-

نُقدّم لكم طريقة تحضير الذرة بالجبة الكريمة، وفقاً لموقع "فود نتورك".


المكونات:

- 670 غراماً من الذرة المجمدة

- ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة

- ساق مقطع من الكراث

- ملعقتان صغيرتان من البابريكا

- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق

- كوب ونصف من اللبن كامل الدسم

- 110 غرامات من الجبنة الكريمية

- ملعقتان كبيرتان من السكر

- ملح

- فلفل أسود مطحون طازج

- ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم


طريقة التحضير:

 

- سخّنوا مقلاة من الحديد على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضيفوا الذرة واتركوه حتى يشوى مع التقليب المستمر لمدة 8 دقائق حتى لا يحترق، ثم ارفعوه جانباً.


- أذيبوا الزبدة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، ثم أضيفوا الكراث واقلوه لمدة 3 دقائق حتى يصبح نصف شفافاً، ثم أضيفوا البابريكا، وقلبوها، وأضيفوا الدقيق وقلبوه لمدة دقيقتين حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً قليلاً.


- أضيفوا نصف كمية اللبن ببطء مع التقليب المستمر حتى يتجانس، ثم أضيفوا النصف الآخر ببطء حتى يصبح الخليط ناعماً.


- أضيفوا الجبنة الكريمية، والسكر واخفقوا المزيج لمدة دقيقتين حتى يصبح ناعماً وسميكاً، ثم أضيفوا ثلاثة أرباع كوب من الذرة واطحنوه مع خليط الكريمة باستخدام ملعقة خشبية، ثم قلبوا المزيج حتى يتجانس.


- أضيفوا الذرة المتبقي، وخففوا النار واتركوه لمدة 10 دقائق حتى ينضج، وتبلوه بالملح والفلفل وارفعوه عن النار، وزينوه بالبقدونس المفروم.

 

 

 
الكلمات الدالة