إعلان

طبق كباب اللحم مع الرز... ستعشقون مذاقه على الإفطار (فيديو)

المصدر: النهار العربي
كباب اللحم مع الرز.
كباب اللحم مع الرز.
A+ A-
تقدم الشيف اللبنانية ريان سليمان لقراء "النهار العربي" وصفة لحم الكباب مع الرز التي ستعشقون مذاقها على الإفطار. 
إليكم المكونات وطريقة التحضير: 
 

المكونات: 
- نصف كيلو من اللحم المفروم 
- بصلة متوسط الحجم مفرومة 
- فص واحد من الثوم  
- ملعقة من دبس الفليفلة
- ملح
- ملعقة صغيرة من البهار الأسود 
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة 
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات 
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة 
- ملعقة صغيرة من بهار الكباب 
 

للرز: 
- كوب من الرز 
- كوبان من الماء الساخن 
- ملعقة من بهار الكباب 
- ملعقة ملح صغيرة
 
 
طريقة التحضير: 
- أفرموا البصل والثوم ويمكنكم إضافة الحر للنكهة ثم أضيفوا اللحم المفروم.
- تبّلوا اللحمة بدبس الفليفلة والبهارات واتركوها حوالي ساعتين في البراد، من بعدها قوموا بتشكيلها على شكل  أصابع وضعوها في الفرن. 
- ضعوا كوب من الرز مع كوبان من الماء المغلي وملعقة من بهار الكباب وملعقة من الملح.
- بعد أن ينضج الرز ضعوا الكباب فوق الرز أو إلى جانبه ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم.
 
الكلمات الدالة